homemade spaghetti Bolognaise

Harini mamaDora nak share resepi Bolognaise...selalu mesti beli yg ready made Kan...hari ni biar mamaDora ajar... rasanya mmg mabeles... gerenti jilat sudu😁

taraaaaa....nampak sedap tak????

Meh mamaDora ajar step by step..

Ini bahan2 nya...

tomato

lada hitam... dikisar halus

ayam potong kecik2...

rendam cendawan shiitake

hiris2 sosej

sebiji bawang Holland... potong dadu

sos cili

serbuk cili

Garam..

Gula..

Anak Ajinomoto

mula2 rebus tomato...sekejap je ..

lepas dah rebus tu,angkat dan rendam dalam air sejuk...dah tu,boleh lah dikopek kulitnya ..lepas buang kulit... boleh lah dikisar...jangan masukkan air tau sbb tomato ni pun dah ada air...

dah siap kisar,terus masukkan dalam kuali...jgn letak minyak ..biar je dia merengek sampai pekat...masukkan sikit serbuk cili .. tujuan nya nak bagi nampak merah ..

ha!tengok ni...kan dah merah bila masukkan serbuk cili...cantik kan Kaler nya😍

Ni kira dah siap lah..kuah pun dah pekat...so,boleh matikan api...

Panaskan kuali lain.  Letak minyak...agak2 je,jangan letak sebotol pulak...

masukkan bawang Holland yg dipotong dadu dan ayam sekali...kacau kejap tau sampai ayam tu masak sikit...

hiris cendawan shiitake yg direndam tadi...

masukkan pes tomato tadi dan cendawan...kacau2 kejap

Masukkan sosej pulak tau...

masukkan sikit sos cili..

last sekali,masukkan lada hitam,garam,gula dan Ajinomoto..kacau..kacau..dan kacau...

Siap 👍

jangan lupa pulak rebus spaghetti ye...

Dah boleh makan... insya-Allah sedap...cuba lah ye🥰