Ubi oo ubi

Semlm punya lah excited dok masak ubi ni..mak mertua suruh bawa balik sampai seguni so bagi lah kt jiran2.. even da goreng pun masih banyak lagi..hmmm..terfikir nk buat ubi ungkep mcm arwah mak selalu buat masa saya kecik2.. bila da siap masak tp saya olah sikit..letak kari..bila da siao..nyum nyum..mmg sedap..
Sebelum hubby pergi kerja,saya hidanglah kt dia..tp sampai hati..dia wekkk je :( huhu..anak sulung pun xau makan..even suruh jamah sikit pun x mau..huhu..xpe lah!biar mama mkn sorang :(
Tgh dok mkn anak ke 2 and ke 3, mintak sikit.." hmm..sedap la mama" berbunga sikit hati bila anak mama puji :) byk juga lah depa mkn..nasib baik, klw nk hrp mama mkn sorang,  ke tong sampah lah jwb nya..
Ini saya ada sediakan resepi urk ubi ungkep..mna tau klw ada yg berminat..try lah..walau nampak pelik,tp rasanya sedap!selamat mencuba!!

Halia
Bwg besar
Bwg kecil
Serai
* blender semua ni.
Asam keping
Minyk
Garam
Pak aji(ajinomoto)
Ubi(klw xde ubi, camne nk buat)

Caranya:
Tumis bhn yg di blend..then biar pecah minyak baru masuk ubi,air,asam keping,garam and aji..biar pekat and ubi empuk...tarraaaa..siap!!!